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Qu’est-ce que « Savourez l’Alsace - Produit du Terroir ® » ?

Savourez l’Alsace Produit du Terroir, vous soutenez les agriculteurs et les entreprises alimentaires d’Alsace !

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Née de la volonté de valoriser les produits issus de l’agriculture alsacienne auprès des consommateurs de proximité, la marque « Savourez l’Alsace - Produit du Terroir® » met en avant les filières locales.

« Savourez l’Alsace - Produit du Terroir® » vous garantit que le produit est alsacien, du sol à l’assiette !

En effet, pour adhérer à la démarche, les professionnels doivent proposer des produits bruts 100 % alsaciens, ou des produits transformés en Alsace avec au minimum 80 % de matière première alsacienne.

Pour respecter cette transparence, les producteurs et transformateurs s’engagent à être contrôlé régulièrement par un organisme indépendant.

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Au « cœur de l’assiette », les produits accrédités sont à l’image de la diversité du paysage agricole et sont issus :

  • Des vergers et unités de maraîchage : fruits et légumes, frais ou transformés
  • Des fermes d’élevage : viande fraîche, produits charcutiers, plats traiteur et œufs
  • De la culture de betteraves à sucre : sirops, boissons
  • De la culture de céréales : farines, pains, pâtes, bretzel…
  • De l’apiculture : miels d’Alsace IGP et pain d’épices
  • De la pisciculture : poisson frais, plats traiteur
  • Des sources d’eau : eaux de tables, boissons
  • De la culture de l’orge de brasserie et de houblon : bières
  • De la vigne : vinaigres

Ainsi, grâce au logo de la marque « Savourez l’Alsace - Produit du Terroir® » apposé directement sur le produit, le consommateur est certain de manger local, et de soutenir les agriculteurs d'Alsace !

Alsace Qualité informe et sensibilise les alsaciens à consommer des produits locaux, frais et goûteux, afin de participer à l’économie de proximité.

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Notre historique

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En 2012, le conseil régional et l’Agence d’attractivité Alsace lancent la « Marque Alsace® » afin de développer l’attractivité et le rayonnement de la région.

C’est une marque institutionnelle. De là sont nées deux déclinaisons applicables aux produits agricoles et alimentaires :

  • Savourez l’Alsace® (en 2013) portée par l’Aria Alsace, identifiant les produits alimentaires fabriqués en Alsace selon un savoir-faire local
  • Savourez l’Alsace – Produit du Terroir® (en 2015), portée par Alsace Qualité, identifiant les produits agricoles bruts d’Alsace et les produits transformés élaborés en Alsace avec 80 % minimum de matière première locale

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NOS SERVICES PLUS

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Parce que votre satisfaction est au cœur de mes préoccupations, nous vous garantissons :

  • Des produits bruts 100 % Alsace
  • Des produits transformés en Alsace à partir de matières premières alsaciennes

Pour votre santé, participez une activité physique régulière !

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Vous avez besoin d’avoir plus de renseignements ?