Qu’est-ce que « Savourez l’Alsace - Produit du Terroir ® » ?
Savourez l’Alsace Produit du Terroir, vous soutenez les agriculteurs et les entreprises alimentaires d’Alsace !
Née de la volonté de valoriser les produits issus de l’agriculture alsacienne auprès des consommateurs de proximité, la marque « Savourez l’Alsace - Produit du Terroir® » met en avant les filières locales.
« Savourez l’Alsace - Produit du Terroir® » vous garantit que le produit est alsacien, du sol à l’assiette !
En effet, pour adhérer à la démarche, les professionnels doivent proposer des produits bruts 100 % alsaciens, ou des produits transformés en Alsace avec au minimum 80 % de matière première alsacienne.
Pour respecter cette transparence, les producteurs et transformateurs s’engagent à être contrôlé régulièrement par un organisme indépendant.
Au « cœur de l’assiette », les produits accrédités sont à l’image de la diversité du paysage agricole et sont issus :
- Des vergers et unités de maraîchage : fruits et légumes, frais ou transformés
- Des fermes d’élevage : viande fraîche, produits charcutiers, plats traiteur et œufs
- De la culture de betteraves à sucre : sirops, boissons
- De la culture de céréales : farines, pains, pâtes, bretzel…
- De l’apiculture : miels d’Alsace IGP et pain d’épices
- De la pisciculture : poisson frais, plats traiteur
- Des sources d’eau : eaux de tables, boissons
- De la culture de l’orge de brasserie et de houblon : bières
- De la vigne : vinaigres
Ainsi, grâce au logo de la marque « Savourez l’Alsace - Produit du Terroir® » apposé directement sur le produit, le consommateur est certain de manger local, et de soutenir les agriculteurs d'Alsace !
Alsace Qualité informe et sensibilise les alsaciens à consommer des produits locaux, frais et goûteux, afin de participer à l’économie de proximité.
Notre historique
En 2012, le conseil régional et l’Agence d’attractivité Alsace lancent la « Marque Alsace® » afin de développer l’attractivité et le rayonnement de la région.
C’est une marque institutionnelle. De là sont nées deux déclinaisons applicables aux produits agricoles et alimentaires :
- Savourez l’Alsace® (en 2013) portée par l’Aria Alsace, identifiant les produits alimentaires fabriqués en Alsace selon un savoir-faire local
- Savourez l’Alsace – Produit du Terroir® (en 2015), portée par Alsace Qualité, identifiant les produits agricoles bruts d’Alsace et les produits transformés élaborés en Alsace avec 80 % minimum de matière première locale
NOS SERVICES PLUS
Parce que votre satisfaction est au cœur de mes préoccupations, nous vous garantissons :
- Des produits bruts 100 % Alsace
- Des produits transformés en Alsace à partir de matières premières alsaciennes
Pour votre santé, participez une activité physique régulière !
Vous avez besoin d’avoir plus de renseignements ?